北陸百選横丁ギフト【ベーシック】掲載商品

人気商品！伝統の味を伝えるべく熟練した職人が、新鮮な素材と経験に裏打ちされた確かな技で丁寧に作っています。寿し工房大辻　定番「ますの寿し」のレギュラータイプです。自慢の酢飯と鱒のバランスが絶妙です。常温便(夏季はクール冷蔵便)
■セット内容
ますの寿司一重×1
【ご注意】
こちらの商品は賞味期限が大変短いため、翌日配達可能なエリアに限定されております。
配送可能エリア：北陸、関東、中部、近畿地方

ほたるいかの目玉を丹念に取り除き、ほたるいかの甘味、イカ墨のコク、塩辛調味液が混ざり合い深いコクが楽しめる「ほかるいか黒作り」、釜揚げしたほたるいかを甘酢に漬込んでさっぱりと仕上げた「ほたるいか甘酢漬け」、冷蔵庫で半解凍し、水洗い後、生姜等のお好みの薬味を添えてお刺身でお召し上がりいただく「ほたるいか醤油漬け」。
ほたるいかや珍味好きにはたまらない３種セットです。
クール冷凍便
■セット内容
ほたるいか黒作り(80g)×2、ほたるいか甘酢漬け(110g/個計量60g、甘酢50g)×2、ほたるいか醤油漬け(100g)×2

真いかの胴体にもち米を詰めて秘伝のたれで煮込んだ逸品です。真いかに石川県産のもち米、うるち米を詰め秘伝のたれで煮込みました。常温で、袋のままレンジで温めるだけで、やわらかいイカとモチモチ食感のいかめしをお楽しみ頂けます。
常温便
■セット内容　
能登のいかめし ３袋

金沢で豊富に採れた川のごり、白山に自生するクルミなど山海の美味しさを地元の大野醤油や水飴などでぎゅっと炊き上げました。
春夏秋冬、その日の温度や湿度の変化を見極めながら、人の手で素朴な製法を守り続けています。
素材に込められた物語を大切に釜炊きのやさしい味わいをお届けします。
常温便
■セット内容
花くるみ・公魚柔らか煮潮騒くるみ・ごり4種×各2個（8個入り）

福井名物「小鯛の笹漬け」でも使用されている、厳選した国産連子鯛を使った小鯛押し寿司と、厳選した穴子をひとつずつ丁寧に炙り、こだわりのタレで味付けした炙り穴子押し寿司です。
最新鋭のプロトン凍結機を使って瞬間冷却。 解凍後もできたてのおいしさを召し上がれます。
クール冷凍便
■セット内容
小鯛 190g（6貫）、炙り穴子 190g（6貫）

原料を吟味厳選し、伝統を守った独特の製法で造っており、手造りにこだわったふる里の味は、ご贈答の品としても喜ばれています。
形・色の美しさに加え、新鮮さと風味の豊かさには、自信があります。
富山県を代表する赤巻、昆布巻に、焼きやわらか、刻み昆布入りのしぐれを加えた5本入です。
クール冷蔵便
■セット内容
かまぼこ120g×5本(赤巻、昆布巻、やわらか、焼やわらか、しぐれ)

能登では今から四百年以上前に「揚げ浜式」の塩づくりが始まりました。
人力で汲み揚げた海水を、細かい砂を敷き詰めた塩田に手桶でまき、太陽の力で乾燥させ、塩分を含んだ砂を集め、さらに海水をかけて塩分濃度の高い「かん水」を集め、それを釜で煮詰めて塩の結晶を取り出します。
「潮汲み3年、潮まき10年」ともいわれる熟練した技術が必要とされる「揚げ浜式製塩法」が行われているのは、唯一、石川県珠洲市だけで、奥能登地サイダー「しおサイダー」はその希少な揚げ浜塩を使用しています。
常温便
■セット内容
340ml/本 ×6本

坂井市竹田のホーリーバジル農園で手間ひまかけて育てたホーリーバジル。スパイシーな刺激の中にミントのような清涼感のあるハーブティー。是非、一度ご賞味ください。
無農薬、無消毒で、毎年種から育てています。一本一本手で刈り取り、竹田のきれいな水で洗い、茶葉にストレスをかけないように乾燥をした後、ほぐした葉をもう一度品質を維持するために乾燥をさせ、全て手作業で製品化しています。
常温便
■セット内容
ホーリーバジルティー(30袋入)1.8g/袋

福井といえばソースカツ。おうちでお店の美味しさをお楽しみいただけるセットです。
サバエドッグでおなじみの福井の老舗のカツはおうちで揚げても仕上がりはプロの味！サックサクの感触をお楽しみください。
クール冷凍便
■セット内容
3～4人前：とんかつパン粉付き(大)×4枚、ソース4人分

足掛け3年の歳月を経て育てられたもので、小粒で繊維が細かく巻きもしっかりして品質最上と好評を戴いております。
昔ながらの懐かしい素朴な味(砂糖・酢・塩のみ)に拘りました。ノンボイル商品です。
常温便
■セット内容
80g×5袋

サクッとした歯ざわり、ほのかな塩味と甘みが絶妙なバランスで、おやつやおつまみにもピッタリ。馬鈴薯でんぷんを主原料に、白えび、ほたるいか等、姿を残したまま焼き込みました。見た目と食感、食べ飽きない軽さが魅力のおせんべいです。富山湾で取水される海洋深層水を使用しています。
常温便
■セット内容
24袋入り(6種 各4袋)白えび・ほたるいか・紅ずわいがにいかすみ・ぶり・ばい貝

能登の赤い宝石とも呼ばれる大粒の｢能登大納言｣をちりばめ、粉餡と寒天で固めた和菓子屋のクリーム抹茶プリン。
お口の中でトロけて広がる、薫り高い抹茶の風味と大粒あずきのふっくらとした食感をご堪能ください。
クール冷凍便
■セット内容
115g×6個入り

石川県産のもち米を使った「ふやき」をマフィンカップ型に焼き上げ、中にはビタミン・鉄分・カルシウムたっぷりの玄米フレークとフルーツフレーバー等を詰め込みました。
ふやきカップを割り砕き、牛乳を注ぐだけでモチモチとろとろ、ほんのり甘い「朝スイーツ」が完成します。牛乳にとろけたふやきは、トロトロもちもちの新食感。フレーバーが溶け出したほんのり甘い牛乳と一緒にお召し上がりください。
常温便
■セット内容
6個入(イチゴ･抹茶･バナナ 各2個入)

絹のようにきめ細やかで柔かな餅菓子。創業100年の老舗菓子店、村中甘泉堂の代表銘菓です。
福井県奥越地方のカグラ米を100％使用し、砂糖、水あめもすべて国産にこだわった逸品。じっくりと練り上げた羽二重餅はきめ細かく、柔かでありながらしっかりとしたコシのある素朴なお菓子となっています。
常温便
■セット内容
2枚入り×24包

肉厚で良質な黄金の梅をまるごと1個ゼリーに入れました。
自然が豊かで美味しいものがたくさん採れる福井県。その中でも「黄金の梅」は、種が小さく果肉が厚く、良質の梅として高い評価をうけています。日本海に面した、福井県南条郡南越前街河野で栽培された「黄金の梅」をご賞味ください。
常温便
■セット内容
120g×8個

日本神話の最古の恋人たち(イザナギとイザナミ)を題材とした、現在世界に2体あるモニュメント「Lovers(ラバーズ)像」。(ニューヨーク・富山県富山駅北）
Lovers像の作家・吉野 美奈子氏(ニューヨーク)と100年以上の歴史を持つ富美菊酒造(大正5年創業: 富山県)のコラボレーション商品「Lovers純米吟醸」。Lovresの物語をイメージした酵母を用いて造られた、柔らかな仕上がりの中に懐かしさと新しさの感じられる純米吟醸です。
常温便
■セット内容
720ml×1本

富山県の伝統行事「おわら風の盆」のおわら娘をパッケージにした/ました。
日本三霊山の一つ立山の清冽な伏流水と酒造米のダイヤモンドといわれる｢山田錦｣を全量使用しています。吟醸香が高く、淡麗辛口ながらまろやかな口当たりが特徴です。
200年の伝統を頑なに守り続けている老舗がおくる大吟醸酒です。品のある香りとまろやかな味の広がりをお楽しみください。
常温便
■セット内容
720ml×1本

若狭(福井県)は、日本海側一の梅の産地です。紅映は、若狭で生まれた品種です。
紅映は梅の全流通量の1％くらいしかなく、また、そのほぼ100％が福井県内で生産されており、希少品種とも言えます。
この梅酒は、そんな若狭の梅、紅映を使った特別な商品です。アルコール度数38％の無糖の梅酒とアルコール20％の微糖の甘くない梅酒をセットにしました。
常温便
■セット内容
300ml×各1本（2本セット）