みなさん、こんにちは！
北陸のおいしいグルメを産地直送でお取り寄せできる「ネットショップ百選横丁」です。
令和6年能登半島地震から約2か月半が経ちました。
被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げるとともに、被災地の一日も早い復興を心より祈念いたします。
今回の地震により、能登をはじめとする石川県産品の製造・販売を行う事業者様は、
供給先がない、現地での販売が困難等の状況により、売上が大幅に減少するといった深刻な影響を受けています。
「北陸のお取り寄せサイト」として北陸の商品をご紹介・お届けさせていただいている当社といたしましては、全国各地、皆さまのお手元まで多くの石川・能登の商品をお届けしたいという気持ちでおります。
この記事を通して、皆さまに石川・能登の商品を知っていただきたく、
現在ご注文可能な石川・能登の商品をご紹介させていただきます！
今回はご紹介【第5弾】です！
お店のご紹介
【石川県羽咋郡志賀町】
カネヨ醤油株式会社
カネヨ醤油は大正十五年に創業し、90年以上、能登で醤油造りを行っています。
カネヨ醤油の地元「石川県志賀町（旧・富来町）」は、日本海に面する昔からの漁師町です。地元の西海漁港では、日本海ならではの海産物が豊富に獲れ、地元の方が特にお刺身を好むことから、「町の醤油屋さん」として親しまれています。地元の漁師さんからのご意見をとりいれながら現在の味に至り、刺身にあう醤油として評判の高いお店です。
商品のご紹介
商品名：商品名：能登の醤油蔵セット
価格：3,121円（税込）
こいくち醤油(鶴)、うすくち醤油、ゆずポン酢醤油、しょうが醤油、にんにく醤油、のと味噌が入った詰合せギフトです。
カネヨ醤油のお醤油
地元、能登の住民や漁師さんの意見を取り入れ、豊富な海の幸にあうよう造られた、自家製の諸味から造るここだけの醤油です。
毎日の料理に使いやすく、これ1本で、醤油辛さの残らないやさしい味に仕上がります。まろやかで甘味のある醤油は、他地域の醤油とは一味違い、リピーターになる方も多いです。まずは、刺身や豆腐のかけ醤油としてお試しください。
能登の醤油はなぜ甘め？
「石川県は能登にいくほど醤油が甘い」と言われることがありますが、そんな能登では新鮮な海産物が多く穫れ、住民は日常的にお刺身や焼き魚、海鮮料理を食べます。そのため、新鮮な海産物に最適な少し甘めの醤油が昔も今も根付いています。
能登の醤油は、関東の濃い醤油、九州の甘口醤油、金沢市大野町のうまくち醤油と比べても一味違う、「まろやかな旨み、甘み」が特徴的で、カネヨ醤油もその点が特徴です。
カネヨ醤油の「こいくち」
毎日の料理に使いやすく、これ1本で醤油辛さの残らないやさしい味に仕上がります。
まろやかで甘味のある醤油は、他地域の醤油とは一味違い、リピーターになる方も多いです。まずは、刺身や豆腐のかけ醤油としてお試しください。
カネヨ醤油の「うすくち」
素材の色や味をもっと生かしたい！
そんな方にはカネヨ醤油の”うすくち”がおすすめ。
醤油の香り・旨み・甘みを抑えているため、お出汁ともよく合います。
＜卵焼き＞、＜炊き込みご飯＞、＜おでん＞、＜野菜の煮物＞に使うと簡単に味がきまります。
カネヨ醤油の看板商品である「こいくち醤油」「うすくち醤油」は、どちらも能登の醤油蔵セットに入っています。ぜひ味比べしてみてください！
お店からメッセージ
令和6年能登半島地震で震度7の観測地点の近くでしたが、幸い、醤油蔵や工場は無事でした。
心強い社員とお客様からの励ましのおかげで、地震に負けず醤油の製造と販売を続けております。
是非、この機会に当社醤油をお買い求めいただけますと幸いです。
▽ご購入はこちらから▽
最後までお読みくださりありがとうございます！
応援の気持ちを込めて商品を多くの方に発信し、知っていただくこと、
そして商品をお取り寄せいただき、楽しんでいただくことが復興支援につながると信じております。
ネットショップ百選横丁スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております。
次回のご紹介もお楽しみに！
今回ご紹介した商品以外にも、「石川 能登」の商品を販売しています。
百選横丁「石川 能登を応援しよう」特集ページはこちらのバナーをクリック！▼
