北陸百選横丁ギフト【能登応援コース】掲載商品

真いかに石川県産のもち米、うるち米を詰め秘伝のたれで煮込みました。
常温で、袋のままレンジで温めるだけで、やわらかいイカとモチモチ食感のいかめしをお楽しみ頂けます。
常温便
■セット内容
能登のいかめし 3袋

特定原材料(8品目)… 小麦
賞味期限：製造日より60日

ちょっとの昆布でいつものご飯が美味しくなる。大脇昆布の『KONBU MAGIC(コンブマジック)』シリーズ、売れ筋BEST5の5つの昆布と昆布ふりかけをセットにしました。
職人が手削りしたおぼろ昆布や、能登塩をつかった昆布ふりかけなど能登の魅力がつまった商品です。
常温便
■セット内容
ごはんにかけて食べるこんぶ 5g×1
能登わかめ入りみそ汁こんぶ 5g×1
納豆にかける玄米入りこんぶ 5g×1
サラダにかける玄米入りこんぶ 5g×1
能登の塩でたべるおむすびこんぶ 4g×1
梅しそとろろ昆布ふりかけ 22g×1

特定原材料(8品目)… 小麦
賞味期限：製造日より180日

能登の里山材料である、いちじくの葉、ローリエの葉を使ったノンアルコールの微炭酸飲料です。
そのまま飲んでも香りや旨みを楽しめますが、、アルコール飲料の割材としてお使いいただくこともおすすめです。
材料は能登の生産者さまにご協力をいただおています。能登の香りをお楽しみください。
常温便
■セット内容　
のトニック 200ml×6本
(いちじく3本・ローリエ3本)

特定原材料(8品目)… なし
賞味期限：製造日より1年

「のトニック塩」は、能登半島の先端、石川県珠洲市で継承される揚げ浜式製塩の揚げ浜塩を使った炭酸飲料水です。
はっきりとし舌に感じる旨みが特徴です。
旨みを引き出すために塩分は控えめ。
遠くにほんのりと感じる塩味を感じていただけます。
令和6年の震災で遠くなった海岸線にも負けず製塩を再開されています。
常温便
■セット内容　
のトニック塩 200ml×6本
(微糖・無糖 各3本)

特定原材料(8品目)… なし
賞味期限：製造日より1年

揚げ浜式製塩法で作られる能登の塩ブランド「DENEN」を使った塩サイダー。まろやかでコクがありくせになる風味があります。
受け継がれてきた技術「揚げ浜式製塩法」が行われているのは、今では唯一、石川県能登半島だけ。希少な塩をお楽しみください。
常温便
■セット内容
しおサイダー 340ml×6本

特定原材料(8品目)… なし
賞味期限：製造日より545日

直営レストラン「てらおか風舎」のレシピが活かされています！
能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選したA4,A5等級の能登牛がたっぷり入ったレストラン仕様のカレーをご堪能ください。
人気情報番組の全国ご当地カレー選手権では、150種類の中からベスト3に選ばれた実力派カレーです。
常温便
■セット内容
200g×2箱
(能登牛カレー・能登牛カレー(辛口))

特定原材料(8品目)… 小麦、乳
賞味期限：製造日より730日

蔵元は創業から90年以上、能登で醤油造りを行っています。地元、能登の住民や漁師さんの意見を取り入れ、豊富な海の幸にあうよう造られた、自家製の諸味から造るここだけの醤油です。
まろやかで甘味のある醤油は、他地域の醤油とは一味違い、リピーターになる方も多いです。ゆずポン酢醤油、しょうが醤油、にんにく醤油の3種が楽しめる嬉しいセットです。
常温便
■セット内容
ゆずポン酢醤油200ml×2本、しょうが醤油200ml×2本、にんにく醤油200ml×2本

特定原材料(8品目)… 小麦
賞味期限：製造日より1年

柚餅子（ゆべし）は、美しい餠色、柚子の香り、上品な甘さとかすかなほろ苦さ、これらの絶妙さが時には芸術品と評される輪島を代表する銘菓です。
柚餅子総本家中浦屋の「丸柚餅子（まるゆべし）」は、完熟した中でも特に大粒で品質のよい厳選した柚子を丸ごと１個、贅沢に使います。秋に収穫される旬の柚子の中身をくりぬき、その中に秘伝の味付けをした餅米を詰め、それを数回蒸して約半年間も自然乾燥させる、という古くからの製法で一つ一つ丹念に作られています。
常温便
■セット内容
丸柚餅子中サイズ×1個

特定原材料(8品目)… 小麦
賞味期限：製造日より20日

2024年1月1日の能登半島地震により被災し1か月間お店を閉めていた杉森菓子舗。
2月1日より新生開店してから、「みんな疲れていて、こんな時だから甘いものが欲しくなる。開けてくれてありがとう」というお声をいただき逆に元気づけられた店主。
その時に”がんばろう能登”のお菓子があるといいなと思い形になったのが「がんばろう能登どら焼き」です。
奥能登の風土に育てられた、粒が大きく色鮮やかで、味良し、風味良しの能登大納言をふんだんに使用したどら餡です。
小豆の皮の食感や風味がとても良く、是非皆様にも味わってもらいたい逸品です。
常温便
■セット内容
がんばろう能登どら焼き 6個

特定原材料(8品目)… 小麦、卵
賞味期限：製造日より2週間

新鮮な国産ジャガイモを少し厚めにカットし、受け継がれてきた伝統の釜揚げ製法で揚げて、奥能登珠洲のDENEN（でんえん）で味付けしました。
無添加、化学調味料を一切使用せず、塩ジャガイモの風味を活かし、釜揚げ製法で固めに揚げられた歯ごたえもうれしいポテトチップスです。
常温便
■セット内容
奥能登しおポテトチップス 1袋65g×6袋

特定原材料(8品目)… なし
賞味期限：製造日より180日

「YUKIZURI」は、石川県を代表する「兼六園の雪吊り」に感動した七尾市出身のパティシエ辻口博啓（つじぐち ひろのぶ）氏が、兼六園のすばらしさを何とか石川県を代表するお菓子にできないかと考えてできたスイーツです。
冬の風物詩「雪吊り」の縄を模し、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げた創作菓子。前田家の梅鉢紋から石川県産の梅酒、卵、米粉などの地元食材を使い、雪が降り積もる情景を表現しました。
YUKIZURI「 能登の灯」は、能登産の栗を使用したダマンドクリームに塩を忍ばせたミルフィーユ、能登産の梅干しと梅酒を使ったシュガーを重ねております。
能登の恵みとともに復興への祈りとぬくもりをお届けします。
常温便
■セット内容
YUKIZURI 能登の灯 10本入り

特定原材料(8品目)… 小麦、卵、乳
賞味期限：製造日より49日

洋菓子の世界大会である「クープ・ド・モンド」で優勝経験をもつ、七尾市出身の辻口博啓氏との技術指導・監修による洋菓子和菓子の製造を行い、主に七尾市及び金沢市において小売販売・卸し販売を行っている株式会社レグレット。その販売店である「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」のバウムクーヘンです。
小松産大麦を使用し、一層一層丁寧にふんわり焼き上げました。
常温便(夏季はクール冷蔵便)
■セット内容
大麦バウム スライス5切入り

特定原材料(8品目)… 小麦、卵、乳
賞味期限：製造日より28日

歴史のある輪島名物「しおせんべい」。輪島の朝市でも大変人気のある栄煎堂のせんべいです。パリッと歯ごたえがあり、ほのかに薄塩味で、大変香ばしく焼き上げています。
昔ながらのせんべいで、能登半島では子どもの頃から馴染の深い味です。黒ごまの香りと、噛むほどに染み出る味わいは、せんべいファンにはたまりません。
常温便
■セット内容
しおせんべい(黒ごま) 5枚入×5袋

特定原材料(8品目)… 小麦、卵
賞味期限：製造日より180日

2023年10月にオープンしたジェラート専門店「Raccolta Gelato(ラコルタジェラート)」。
店主の鍋島さんはオープンまでの約6年間、ジェラート店での製造・販売に携わった経験を活かして、2018年に日本ジェラート協会のジェラートマエストロに認定、2022年のジェラートマエストロ全国大会では3位入賞を果たしました。
石川・能登の食材を使用した、鍋島さんのこだわりがつまったジェラート4種をお楽しみください。
クール冷凍便
■セット内容
ジェラート4種 90ml各1個
奥能登の塩(穴水産)、加賀棒茶ミルクチョコ(羽咋郡宝達志水町産加賀棒茶使用)、ストロベリーチーズ(羽咋郡宝達志水町産いちご使用)、抹茶(京都府産)

特定原材料(8品目)… 乳

厳選された良質のヤマソーヴィニヨン種で仕上げ、深みある味わい。株式会社能登ワインのワインの中で１番の人気商品です。
牡蠣殻を敷き詰めた中で育った葡萄を丁寧に手摘みし作りあげています。
ステンレスタンクで発酵・熟成させてフローラルな香りとピュアな果実の旨味が楽しめる味わいとなっています。
常温便
■セット内容
ヤマソーヴィニヨン(赤)辛口 720ml×1本

特定原材料(8品目)… なし

はとむぎを使用し能登で仕込んだ、全国でも珍しい本格「ハトムギ焼酎」と、宝達山のふもとで育まれたハトムギを贅沢に使用した、ほんのり深煎りのなめらかな口当たりとやさしい香ばしさのある「能登はとむぎ茶」。
それぞれの味を楽しみながら、ぜひはとむぎ焼酎をはとむぎ茶で割った「はくい割り」もお楽しみください。
常温便
■セット内容
能登はとむぎ焼酎 天女の涙720ml×1本
能登はとむぎ茶500ml×1本

特定原材料(8品目)… なし
賞味期限：製造日より1年

ハトムギはイネ科の植物で、中国では昔からイボとり効果があるとして漢方に利用されてきました。他には利尿作用や美白効果、新陳代謝が高まるのでムクミ防止にもなるといわれています。
能登でとれたハトムギのエキスをふんだんに配合した自然派の無添加化粧水です。
常温便
■セット内容
みたから天女化粧水 200ml×1本

使用期限：開封後1～2か月、未開封3年

高澤ろうそく店は明治25年(1892年)の創業以来100年以上もの間 石川県でただ一軒、伝統の七尾和ろうそくを作り続けています。
素材や作り方はそのままに、新しい形を模索し、植物がもつ曲線の形をモチーフに、ロウや芯も植物性の原料を使っているという和ろうそくの特徴を表現しました。
デザイン：高橋小夜子
常温便
■セット内容
和ろうそく ななお5本入
・ろうそくサイズ(5号)2×2×11cm
・燃焼時間 約90分

輪島塗の里、石川県輪島市で職人が手作業で作っております高品質な輪島漆塗箸です。
いくつもの工程で何度も塗り重ねられた輪島うるし箸は丈夫で使いやすく、重厚感ある漆塗りの見た目からは想像できない軽さです。
漆には抗菌性もあり、上品で食卓に映えます。
常温便
■セット内容
輪島うるし箸 黒「福寿草」(1膳入)
輪島うるし箸　箸先すべり止め仕上げ
箸サイズ（黒）：22.5cm

輪島塗の里、石川県輪島市で職人が手作業で作っております高品質な輪島漆塗箸です。
いくつもの工程で何度も塗り重ねられた輪島うるし箸は丈夫で使いやすく、重厚感ある漆塗りの見た目からは想像できない軽さです。
漆には抗菌性もあり、上品で食卓に映えます。
常温便
■セット内容
輪島うるし箸 赤「福寿草」(1膳入)
輪島うるし箸　箸先すべり止め仕上げ
箸サイズ（黒）：21.0cm